Mina topp 3 bästa Life Hacks just nu

1. Gör dumplings av tortellini

photo-1461869668403-2a6ec0cdd0c9

Jag vet inte om jag skrivit detta på bloggen förut, men jag har kommit på hur man enkelt gör om äckliga tortellinis till smarriga dumplings. Jag hatar tortellini men av någon anledning har vi alltid det i vår kyl. Det du gör är att du kokar dina tortellini som vanligt men sedan steker du dem i stekpannan med smör salt och peppar så de får en sådan fin härlig yta. Det är så enkelt men blir tio gånger så gott. Sedan blandar du soja och sweet chili sås eller något liknande för att doppa i. Genialiskt.

2. Skapa egna mailmallar och spara massa tid

photo-1456615074700-1dc12aa7364d

Alla människor spenderar ju alldeles för mycket tid i sin mailinkorg som ni säkert redan vet. Jag har därför utvecklat ett system för att skriva mail snabbare, speciellt jobbrelaterade. De flesta arbetande människor i dagens samhälle har ju några olika typer av återkommande mailteman där man i princip alltid frågar/svarar samma sak och lägger upp mailet på samma sätt. Istället för att omformulera dessa mail varje gång så har jag därför gjort mallar för mina vanligaste typer av mail. Det som är det allra smartaste i detta är att istället för att ha dem i dokument i datorn som man ändå aldrig orkar öppna när man ska maila någon, har jag lagt in mallarna under signaturer i datorns mailprogram. Så när jag skickar ett nytt mail klickar jag bara uppe till höger där man väljer signatur och lägger till den mallen jag vill använda. Den ”vanliga” signaturen ligger ju alltid redan där och gör den inte det kan man ju lägga till den också. Hoppas ni förstod för detta är verkligen ett av tidernas bästa life hacks skulle jag vilja säga.

3. Flytta ut från innerstan men bo ändå närmare Stockholm

city-buildings-church-scandinavia

Detta är också ett genidrag för alla som vill bo centralt men billigt. Det ni ska göra är att flytta till Solna och bo precis vid gränsen in till Vasstan, bakom torsplan för er som vet vart det ligger. Då är ni fem minuters promenad från hjärtat av Vasastan men boendet är mycket billigare och lättare att få tag på. Ni kommer bo mer centralt än andra som bor i ”innerstan” men egentligen bor ni i Solna. Klockrent life hack. Ni bor även nära vatten och natur. Dröm alltså.

 

Mojitokväll med världens bästa mojitorecept

DSC_0656

Tänkte berätta om när vi hade en fantastisk Mojitokväll hos Amanda och hur vi gjorde våra megagoda Mojito. Det var vår kära vän Nicole som styrde upp receptet och de blev skitgoda och var superlätta att göra (såg det ut som iaf, jag kollade mest på och fotade). Därför tänkte jag nu dela med mig av detta recept på Mojito.

DSC_0666

Ingredienser: Lime, råsocker, mynta, rom, sprite och is såklart.

 

DSC_0659

Börja med att skiva lime och lägg några skivor i varje glas.

DSC_0673

DSC_0669

Häll på råsocker och mortla ordentligt.

DSC_0663

Dela mynta-bladen litegrann och mortla försiktigt. Helst ska bladen vara i så stora bitar som möjligt så att de inte fastnar mellan tänderna osv när man dricker. De ska liksom inte följa med när man dricker drinken osv.

DSC_0677

Fyll på med rom. På denna bild kan det vara så att vi även fyllt på med Sprite för jag minns inte att vi fyllde halva glaset med rom. Men ah man vet ju aldrig med Nicole.

DSC_0675

Fyll sedan resten av glaset med Sprite och is.

DSC_0678

Voila! Världens godaste drink.

DSC_0685

Se även till att ha ett  halvt glas rödvin i handen när ni tilllagar mojitodrinkarna. Allt blir ju mycket roligare med ett halvt glas rödvin i handen och ett halvt glas rödvin i magen. Vi älskar rödvin och Mojito.

 

Den godaste såsen jag någonsin smakat

Den godaste såsen jag någonsin smakat (kan ha smakat någon godare innan men har inte så bra minne) är den såsen Nicholie gjorde som dressing till vår sallad igår. Den var så god så att jag skrapade skålen med en sked hundra gånger på samma sätt som man gjorde när man var liten och bakade sockerkaka. Sedan när jag kände att skålen inte hade så mycket mer att ge ställde jag den i disken men då tog Clara över och slickade upp resten med sina fingrar. Undra om någon sedan blandade ihop den skålen med den rena disken. Hoppas inte det. Om ni vill veta hur Nicholie gjorde kan ni läsa receptet på hennes blogg.

DSC_6942 DSC_6948 DSC_6953